Pj Bupati Harapkan Masyarakat Barito Utara Jadikan Jagung Sebagai Pangan Lokal
BARITOINFO, MUARA TEWEH- Penjabat Bupati Barito Utara, Drs Muhlis berharap agar kedepannya Barito Utara memiliki makanan khas lokal yang berbahan dasar jagung. Hal ini disampaikan Muhlis saat membuka Gelaran Lomba Olahan Pangan berbahan dasar jagung yang oleh Dinas perdagangan Dan Perindustrian Kabupaten Barito Utara bekerja sama dengan Dekranasda dalam rangka HUT Korpri ke-53 bertempat di Halaman Kantor Bupati setempat, Selasa 17 Desember 2024.
“Harapannya Barito Utara nantinya memiliki makanan yang berciri khas dan bisa dijadikan oleh-oleh,seperti makanan Olahan yang berbahan dasar jagung,” ujar Muhlis.
Selain dijadikan oleh-oleh, Muhlis juga berharap agar masyarakat Barito Utara menjadikan jagung sebagai pangan lokal yang bergizi tinggi.
“Melalui kegiatan ini diharapkan mampu mendorong masyarakat memanfaatkan jagung sebagai alternatif pangan lokal yang sehat dan bernilai tinggi,” terangnya.
Sebagaimana diketahui bahwa pada Gelaran lomba Olahan Pangan Berbahan dasar Jagung yang mengusung tema “Jadikan Aneka Olahan Pangan Berbasis Jagung Sebagai Produk Unggulan Daerah” diikuti oleh 5 group dari Ikatan Kelompok Memasak (IKM) Kabupaten Barito Utara dan 1 group dari Dharma Wanita Persatuan (DWP) Kabupaten Barito Utara.
Adapun Dewan Juri pada kegiatan Lomba ini yaitu Eveready Noor selaku Dewan Pembina Korpri,Sekretaris Dekranasda Kab. Barito Utara Zamiathul Rosida dan Ahli Gizi Rsud Barito Utara Ibu Citra Diana, S.gz.Kriteria penilaian meliputi inovasi,citarasa, estetika penyajian, dan kesesuaian komposisi. (Tim/red)
Tidak ada komentar