GEMPUR PASAR Ramadhan 1447 H: Pemkab Barito Utara Intensifkan Pengawasan Keamanan Pangan

MUARA TEWEH – Memasuki bulan suci Ramadhan 1447 H, Pemerintah Kabupaten Barito Utara melalui lintas instansi menggelar operasi terpadu pengawasan keamanan pangan. Kegiatan bertajuk Gerakan Pengawasan Keamanan Pangan Terpadu di Pasar (GEMPUR PASAR) ini dilaksanakan di sejumlah pasar tradisional pada Kamis (26/02/2026).

Operasi gabungan ini melibatkan Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP), Dinas Kesehatan (Dinkes), Dinas Pertanian (Distan), serta Satuan Polisi Pamong Praja (Satpol PP) Barito Utara. Langkah ini diambil sebagai bentuk antisipasi terhadap meningkatnya aktivitas konsumsi masyarakat selama bulan Ramadhan, sekaligus memastikan bahan pangan yang beredar memenuhi kriteria Aman, Sehat, Utuh, dan Halal (ASUH).

Dalam pelaksanaannya, masing-masing instansi memiliki tugas spesifik. DKPP fokus pada pengambilan sampel Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) dan Pangan Segar Asal Ikan (PSAI) untuk diuji di laboratorium. Pengujian ini bertujuan mendeteksi kemungkinan residu pestisida, kandungan bahan berbahaya, serta cemaran mikrobiologi yang berisiko mengganggu kesehatan.

Sementara itu, Dinas Kesehatan melakukan pemeriksaan mendadak terhadap pangan olahan siap saji yang banyak diminati selama Ramadhan. Uji cepat dilakukan untuk memastikan makanan tidak mengandung formalin, boraks, maupun pewarna tekstil yang kerap disalahgunakan.

Dinas Pertanian turun langsung memastikan mutu hasil pertanian yang diperjualbelikan tetap sesuai standar yang berlaku. Di sisi lain, Satpol PP bersiaga mengawal jalannya kegiatan serta melakukan penertiban agar operasi berlangsung tertib dan lancar.

Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Barito Utara, H. Siswandoyo, S.KM., M.Kes., menegaskan bahwa kegiatan GEMPUR PASAR merupakan wujud nyata komitmen pemerintah daerah dalam melindungi masyarakat dari potensi peredaran pangan tidak layak konsumsi.

“Kegiatan ini adalah bentuk keseriusan kami dalam memastikan seluruh pangan yang beredar di pasaran benar-benar memenuhi standar keamanan dan mutu. Kami ingin masyarakat dapat menjalankan ibadah puasa dengan tenang tanpa rasa khawatir terhadap keamanan pangan yang dikonsumsi. Pengawasan ini akan terus kami lakukan secara berkala selama bulan Ramadhan,” ujar Siswandoyo di Muara Teweh, Kamis.

Senada dengan itu, Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Barito Utara, Pariadi AR, menyoroti tingginya permintaan makanan siap saji selama bulan puasa. Menurutnya, pengawasan terhadap pangan olahan menjadi prioritas karena rawan penyalahgunaan bahan berbahaya.

“Kami melakukan uji cepat di lapangan untuk mendeteksi kandungan formalin, boraks, dan zat pewarna berbahaya lainnya. Jika ditemukan pelanggaran, akan segera kami tindaklanjuti sesuai ketentuan yang berlaku. Tujuannya agar masyarakat benar-benar terlindungi dari risiko gangguan kesehatan akibat konsumsi pangan yang tidak aman,” tegas Pariadi.

Melalui sinergi lintas instansi dalam GEMPUR PASAR ini, Pemerintah Kabupaten Barito Utara berharap tercipta kondisi pasar yang aman dan tertib, serta tersedianya bahan pangan berkualitas bagi seluruh masyarakat. Dengan pengawasan yang ketat dan berkelanjutan, masyarakat diimbau untuk turut berperan aktif menjadi konsumen cerdas dengan memeriksa kondisi pangan sebelum membeli. (Arnold/red)